Як зробити лід

Спочатку підготуйте воду, яку ви будете заморожувати. З метою збереження здоров`я не використовуйте воду з-під крана. Там міститься занадто багато домішок і шкідливих речовин, наприклад, хлору. Тому скористайтеся фільтром для води, щоб очистити необхідне вам кількість. Як правило, фільтрована вода придатна до вживання без подальшого кип`ятіння. Але для того, щоб максимально убезпечити себе, прокип`ятіть воду. Ви можете придбати в аптеці дистильовану воду. Але і її рекомендується прокип`ятити. Це буде сприяти видаленню бульбашок повітря, розчиненого у воді, а, значить, і лід вийде по-справжньому прозорим.

Візьміть форми для льоду. Вони можуть бути такими, які вам тільки сподобаються. Зазвичай в холодильнику є стандартна пластикова форма для льоду, гнізда якої мають квадратну форму. Якщо нічого підходящого під рукою немає, можна скористатися навіть цукерковими упаковками. У них виходить лід оригінальної форми, що повторює силует цукерок. Крім того, така упаковка, зроблена з тонкого пластику, безперешкодно дозволить витрусити лід в ємність.

Сучасні виробники пропонують безліч варіантів форм для льоду. Це можуть бути форми для льоду у вигляді стаканчиків для міцних напоїв, форми для льоду у вигляді діамантів, і навіть форми, що нагадують фігурки для "тетриса". Простір фантазії нічим не обмежений. Налийте охолоджену підготовлену воду в обрану вами форму.

Якщо лід призначається для коктейлів, для веселої вечірки, ви можете урізноманітнити вигляд і навіть колір ваших крижаних кубиків. Покладіть в осередку, наприклад, свіжу м`яту. Можна використовувати м`ятні пастилки, шоколадні драже, кавові зерна для того, щоб прикрасити лід. Розбавте воду вишневим соком, томатним, яблучним, апельсиновим - в будь-яких штучних кристалах необхідності немає. Ви можете "підфарбувати" ваш лід навіть настоєм міцного чаю, наприклад, чорного або каркаде.

Коли всі процеси приготування будуть завершені, помістіть ємність для льоду в морозилку. Дайте вмісту форми остаточно замерзнути. Після цього лід можна використовувати.