Як варити креветок до пива

Чіпси і сухарики, звичайно, підходять в якості закуски до пива. Але зваріть до нього креветки - не пошкодуєте! Часу витрачається зовсім небагато, але який результат! Оперуючи різними добавками, можна добитися абсолютно протилежних смаків.

Налийте у велику каструлю води, поставте на вогонь. Поки вода закипає, пиво може охолоджуватися в холодильнику. У воду додайте 2-3 горошку перцю і 1-2 столових ложки солі (залежить від кількості креветок- на 1 кг креветок потрібно 2 ложки солі). Не забороняється присутність лаврового листочка.

Коли вода закипить, засинайте в неї креветки. Дочекайтеся, поки вода знову закипить. Зменшіть вогонь і варіть креветки 2 хвилини. Шумівкою викладіть готові креветки на плоске блюдо, полийте зверху лимонним соком.

Як варіант, в воду при варінні можна додати пучок кропу. Цікавий і такий варіант варіння креветок: розділіть їх на дві частини. Одну варіть з сіллю і перцем, другу - з перцем і каррі. Вийдуть солоні креветки і пряно-гострі. Одні можна прикрасити при подачі лимоном, другі - перчиком чилі або листочками м`яти.

Тепер саме час дістати з холодильника пиво і насолодитися його смаком, а також вашими креветками. Смачного!