Курячі відбивні з ананасом і сиром
Відбивні не тільки дуже смачні, але і соковиті. Ананас надає солодкий присмак, а сир додає страві кислинку. Як гарнір підійде картопляне пюре або вермішель.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг курячої грудки;
- - 1 банка консервованого ананаса кільцями;
- - 200 г твердого сиру;
- - 2 яйця;
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Відокремте м`ясо від кістки і шкури. Філе промийте під водою, наріжте тонкими шматками. Загорніть м`ясо в поліетилен і трохи відбийте кухонним молотком. Посоліть і поперчіть кожен відбитий пласт. Яйця збийте виделкою в окремому посуді.
2
Обваляйте м`ясо в яйці. Викладіть його в розігріту сковороду і смажте з обох боків до утворення золотистої скоринки. Як тільки обидві сторони обсмажені, накрийте сковороду кришкою і залиште ще трохи гаситися.
3
Відкрийте банку з ананасами, воду злийте. Викладіть курку на деко, змащене маслом. На курку викладіть по кільцю ананаса, а зверху посипте тертим сиром.
4
Випікайте м`ясо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці. Як тільки сир розплавився, можна виймати блюдо. Подавайте блюдо гарячим, прикрасивши рубаною зеленню.
Корисна порада
В якості основи можна використовувати і свинину. Вийде також дуже смачно.
Статті за темою "Курячі відбивні з ананасом і сиром"
Оцініть, будь ласка статтю
