Курячі ніжки в листковому тісті
Виявляється, курячі ніжки не тільки можна просто запікати в духовці, але ще це можна робити і в тесті! Ця страва виходить дуже смачним, соковитим і насиченим. І я пропоную вам його приготувати. Давайте приступимо до приготування курячих ніжок в тесті.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - курячі ніжки - 5 шт;
- - 3 щіпки чорного меленого перцю;
- - тісто листкове дріжджове - 500 г;
- - соняшникова олія - 5 столових ложок;
- - яйце;
- - сіль - 1 чайна ложка.
Інструкція
1
Перше - моєму курячі ніжки і насухо їх витираємо. Потім беремо перець і сіль і натираємо і посипаємо їх даними спеціями.
2
Потім приступаємо до обсмажування курячих ніжок на добре розігрітій сковороді до отримання золотистої скоринки, після чого викладаємо їх в окрему ємність.
3
З тестом робимо наступне: нарізаємо його на тоненькі смужки. Тепер беремо наші підсмажені гомілки і обертаємо їх тестом по спіралі і обов`язково з нахлестом. Іншими словами, згадайте, як виглядає сосиска в тісті) Тільки врахуйте те, що намотувати курку слід не з самого початку ніжки. Слід трохи відступити.
4
Наступним кроком буде викладання наших ніжок в тесті на пергаментний папір і деко.
5
З відкритими ніжками чинимо ось як: їх потрібно гарненько загорнути в харчову фольгу. Ну, а тісто необхідно змастити жовтком.
6
Все, що нам залишилося - це тільки розігріти духовку до 200 градусів, після чого поставити запікатися вкусняшку на 30 або 40 хвилин. Вообщем орієнтуйтеся по тесту. Якщо воно пропеклося, то все готово!
Корисна порада
Врахуйте, що на одну курячу ніжку йде 2 або 3 смужки тесту, а це близько 100 г. Тому беріть до уваги те, скільки у вас ніжок і, виходячи з цього, вже вираховуйте скільки вам буде потрібно тесту.
Статті за темою "Курячі ніжки в листковому тісті"
Оцініть, будь ласка статтю
