Курячі нагетси в кокосовій стружці
Курячі нагетси - це шматочки курячого філе невеликого розміру, запаніровані і обсмажені на рослинній олії. Кокосова стружка надає страві незвичайний екзотичний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 яйце;
- - 500 г філе курки;
- - 150 грам кокосової стружки;
- - рослинне масло для смаження;
- - борошно для обвалювання.
- Для маринаду:
- - 1 ст.л. рослинного масла;
- - сік і цедра половини лимона;
- - 3 ст.л. соєвого соусу;
- - невеликий шматок імбиру;
- - сіль.
Інструкція
1
Поріжте куряче філе на середні, довгасті шматочки.
2
Очистіть імбир і поріжте на дрібні шматочки.
3
Зніміть з лимона цедру, натираючи на дрібну тертку. Видавіть сік з половини лимона.
4
Філе перекладіть в посуд, додайте всі компоненти, необхідні для маринаду. Посоліть і перемішайте.
5
Залиште маринуватися на кілька годин.
6
Підготуйте три тарілки. Першу з борошном, другу з сумішшю яйця, 2 столових ложок води і дрібки солі, третю з кокосовою стружкою.
7
Візьміть шматочок філе, обваляйте його в борошні, потім в яйці і в кокосовій стружці.
8
Розігрійте сковороду з рослинним маслом, покладіть м`ясо.
9
Смажте по кілька хвилин з кожного боку.
10
Зменшіть вогонь, закрийте кришкою, доведіть до повної готовності.
11
Акуратно зніміть готові наггентси, перекладіть їх на тарілку, злегка остудіть.
12
На стіл подавайте в гарячому вигляді з відвареним рисом або картопляним пюре.
Статті за темою "Курячі нагетси в кокосовій стружці"
Оцініть, будь ласка статтю
