Як зробити півників на паличці

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Для багатьох півники на паличці - це смак дитинства, спогад про щасливі і безтурботні дні, улюбленої бабусі, що радує онуків такою невигадливою солодкістю. приготувати півників в домашніх умовах нескладно, це під силу навіть початківцям кулінарам. Мама, яка приготувала таку вишукану цукерку, в очах дитини - справжня чарівниця. Крім того, це набагато корисніше, ніж магазинні солодощі з консервантами і барвниками.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

1. 0,5 склянки цукрового піску.
2. 2-3 столові ложки води.
3. Кілька крапель оцту.
4. Металевий посуд.
5. Форма для півників.
6. Рослинна олія.
7. Рушник або кухонні рукавиці.
8. Зубочистки.

Інструкція

Насипте в металеву (НЕ емальовану) посуд цукор, додайте воду, поставте на повільний вогонь.

Варіть сироп, постійно помішуючи, до тих пір, поки він не почне густіти.

Капніть в сироп кілька крапель (2-3) оцту, зніміть посуд з вогню.

Залийте сироп в змащену олією форму, вставте зубочистки або спеціально приготовлені палички. Робити це зручніше вдвох.

витягніть півників з форми після охолодження і насолоджуйтеся улюбленими ласощами.

Зверніть увагу

Будьте обережні при роботі з гарячим сиропом! Можна отримати серйозний опік!

Форму для півників потрібно обов`язково тримати, використовуючи рушник або кухонні рукавиці.

Корисна порада

Форму для півників змастити олією потрібно заздалегідь, заливати сироп у форму необхідно швидко і акуратно.

Якщо немає спеціальної форми, то сироп можна лити столовою ложкою просто в холодну воду, помішуючи її, щоб цукерок не прилипла до дна і стінок посуду. Такі льодяники не варто робити занадто великими.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!