Карпаччо з ананаса
Ананас - фрукт, який відомий своєю здатністю спалювати жири, тому він входить до складу багатьох страв для тих, що худнуть. А я роблю з ананаса карпаччо - смачно і за фігуру можна не турбуватися. Крім того, в цьому фрукті міститься багато корисних речовин і вітамінів: A, E, PP, B.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 ананас,
- - 0,5 склянки цукру,
- - 2 ст. л. білого рому,
- - ванілін,
- - трохи менше склянки води,
- - кілька горошин запашного перцю.
Інструкція
1
Ананас нарізати тонкими, напівпрозорими скибочками уздовж і викласти у форму. Додати ванілін і перець горошком.
2
Цукор змішати з водою і поставити на плиту. Варити, поки сироп не почне пузиритися. Зняти з вогню і акуратно, тонкою цівкою вилити на ананас.
3
Потім влити ром, закрити форму харчовою плівкою і, коли сироп охолоне, помістити все в холодильник. Якщо вам не терпиться спробувати вийшло блюдо, залиште на кілька годин. Але буде краще, якщо сироп простоїть в холодильнику всю ніч.
Корисна порада
Карпаччо - італійська страва. Традиційно готується з дуже тонких скибочок сирого м`яса, яке заправляється оливковою олією з додаванням оцту і соком лимона. Зараз карпаччо називають різні страви, де головний інгредієнт подається в сирому вигляді, нарізаний тонкими скибочками.
Статті за темою "Карпаччо з ананаса"
Оцініть, будь ласка статтю
