Куряча грудка в солодкому соусі з гірчиці
Курячі грудки з соусом з гірчиці можна подавати на стіл у вигляді закуски або салату. Незвичайний солодкий смак заправки здивує будь-якого гурмана. Пікантність страві додає винний оцет, який використовується для приготування соусу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 яєчний жовток
- - 600 г курячого філе
- - оливкова олія
- - листя салату
- - сіль
- - 50 г меду
- - 15 мл винного оцту
- - 50 мл гірчиці
- - 400 г спаржі
Інструкція
1
Курячі грудки обсмажте на оливковій олії. Блюдо буде виглядати апетитно, якщо куряче м`ясо прожарити до появи хрусткої скоринки.
2
Спаржу відваріть в підсоленій воді протягом 2-3 хвилин, потім наріжте дрібними шматочками і змішайте з дрібно порваними листям салату.
3
Приготуйте заправку для страви. Змішайте в однорідну масу мед, винний оцет і яєчний жовток. Можна злегка збити суміш за допомогою віночка або блендера.
4
Викладіть листя салату і спаржу на тарілку, зверху розкладіть куряче м`ясо. Перед подачею на стіл заправте блюдо приготованим соусом з гірчиці.
Статті за темою "Куряча грудка в солодкому соусі з гірчиці"
Оцініть, будь ласка статтю