Круасани з шоколадом
Улюблений сніданок французів можна готувати і вдома! Просто купіть тісто і шоколадну пасту і готуйте точно за цим рецептом. Результат вас приємно здивує.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 600 г листкового дріжджового тіста;
- - 250 г шоколадної (або шоколадно-горіхової) пасти;
- - 2 ст.л. молока.
Інструкція
1
Разморозьте тісто відповідно до інструкції на упаковці, потім трохи розкачайте його до прямокутної форми. Тісто не повинно бути тонким. Розріжте тісто ножем на кілька трикутників.
2
Широка сторона трикутника - місце для начинки. Надріжте його трохи для зручності формування круассана. Викладіть трохи шоколадної пасти на широку сторону. На самий край розміщувати начинку не варто.
3
Візьміться за широкий край трикутника і закрутіть круасан, рухаючись до вершини трикутника. Акуратно перекладіть круасани на деко, застелене кондитерської папером.
4
Змастіть їх спеціальної кондитерської пензлем молоком і поставте в розігріту духовку. Випікайте круасани 20 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність характеризується золотистою скоринкою. Дайте охолонути круасанів.
Корисна порада
Перш ніж поставити круасани в духову шафу приберіть їх в холодильник на 15-20 хвилин. Це скоротить витоплювання масла з них при випіканні.
У начинку можна додати подрібнені горіхи. Зверху можна полити глазур`ю і посипати рубаними горіхами або конфетті.
У начинку можна додати подрібнені горіхи. Зверху можна полити глазур`ю і посипати рубаними горіхами або конфетті.
Статті за темою "Круасани з шоколадом"
Оцініть, будь ласка статтю
