Кекси з м`ясного фаршу
Незвичайною здається сама ідея спекти кекси не з борошна, масла і яєць, а з фаршу, та ще й з начинкою. Але насправді в результаті виходить чудове блюдо, яке чудово підійде і для сімейної вечері, і для частування гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 750 г фаршу курячого або свинячого;
- - 150 г черствого хліба;
- - 120 мл молока;
- - 130 г цибулі ріпчастої;
- - 350 г грибів;
- - 120 г сметани;
- - 15 г гірчиці;
- - сіль;
- - перець чорний мелений;
- - рослинна олія.
Інструкція
1
Хліб замочити в молоці, після того як він розм`якне, подрібнити його в блендері.
2
Фарш посолити і поперчити, додати до нього подрібнений хліб і ретельно перемішати. Потім як слід його відбити.
3
Дрібно порізати гриби і цибулю, посолити, поперчити і посмажити їх на сковороді з додаванням рослинної олії.
4
Поділити приготований фарш на дві половини. З однієї частини фаршу сформувати кілька невеликих кульок, потім зробити з кожного плоску корж і покласти в спеціальну формочку для випікання кексів.
5
Всередину кожного кексу покласти начинку з грибів і закрити зверху шматочками фаршу із решти половини.
6
Перемішати сметану з гірчицею і полити цією сумішшю зверху кожну формочку. Потім поставити їх запікатися в духовку на 45 хвилин.
Статті за темою "Кекси з м`ясного фаршу"
Оцініть, будь ласка статтю
