Картопляна запіканка з тефтелі
Кожна господиня хоч раз замислювалася на тему: «Що ж приготувати на вечерю новенького і смачного?» Приготуйте для своїх домочадців цю запіканку. Її приголомшливий смак оцінять всі без винятку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 750 г картоплі;
- - 750 г моркви;
- - 1 цибулина;
- - 2 зубчики часнику;
- - 600 г будь-якого фаршу;
- - 1 ст.л. гірчиці;
- - 1 ст. л. панірувальних сухарів;
- - 1 ч. Л. цедри лимона;
- - 1 яйце;
- - сіль, перець за смаком;
- - 200 мл вершків;
- - 100 мл молока;
- - 1 яєчний жовток;
- - спеції і зелень за смаком.
Інструкція
1
Відразу включіть її на потрібну температуру - 200 градусів.
2
Додайте у фарш подрібнені цибулю з часником, панірувальні сухарі. Вбийте в суміш яйце, додайте гірчицю, сіль і перець. Тепер можна приступати до ретельного вимішуванню фаршу.
3
Очищену картоплю наріжте кружальцями, а морква - соломкою або маленькими кубиками.
4
Посуд, обрану для приготування запіканки, змастіть маслом і викладіть в неї порізані овочі.
5
Зліпити з фаршу маленькі кульки і покладіть їх на картоплю. На низькій швидкості роботи міксера збийте вершки, жовток, молоко. Туди ж додайте спеції.
6
Рівномірно залийте цим соусом запіканку. Накрийте кришкою форму і випікайте в духовці не менше 50 хвилин. Подавати блюдо потрібно, прикрасивши його гілочками зелені.
Зверніть увагу
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 4 порції страви.
Корисна порада
За бажанням можна посипати зверху запіканки тертим сиром.
Статті за темою "Картопляна запіканка з тефтелі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
