Як зробити омлет з молоком
Омлет з молоком є класичним блюдом, яке вживають зазвичай на сніданок. Користь його очевидна, адже в яйцях міститься лютеїн, вітамін D і жиророзчинні вітаміни. Молоко ж є джерелом кальцію. Ще один плюс цієї їжі полягає в тому, що вона готується за кілька хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- молоко;
- сирі яйця - 4 шт;
- рослинна олія;
- зелень;
- сіль.
Інструкція
1
Розбийте яйця в якусь посудину, влийте молока. Кількість молока можна виміряти за допомогою шкарлупок від яєць. Відміряйте 3-4 шкарлупки молока, цього буде цілком достатньо, щоб омлет не була рідким і не гумовим.
2
Засипте пару пучок солі. Трохи краще розігрійте сковороду. Для тонкого омлету з молоком добре підійде сковорода не менше 25 сантиметрів у діаметрі. Для більш високого підійде діаметр поменше.
3
Омлетну масу вилийте на сковорідку. Нехай трохи схопиться, а потім проведіть краю виделкою до центру, а центр ближче до країв. Таким чином блюдо буде більш пишним.
4
Вогонь зробіть мінімальним і накрийте сковороду. Коли омлет трохи підсмажиться, переверніть його обережно на іншу сторону. Є ще один варіант, що дозволяє привернути блюдо. Розріжте масу навпіл і перевертайте частинами. Смажте ще протягом двох хвилин. Закінчивши підготовку, омлет з молоком розріжте на порції і скрутіть їх навпіл.
Зверніть увагу
Якщо готуєте овочевий омлет, не забудьте спочатку обсмажити овочі, а вже потім вливайте молочно-яєчну суміш.
Корисна порада
У базовий варіант омлету можна додавати різноманітні наповнювачі. Наприклад, добре підійде куряча грудка, дрібно порізана шинка або порізана зелень.
Статті за темою "Як зробити омлет з молоком"
Оцініть, будь ласка статтю
