Як зробити медовик в мультиварці
Медовик - це випічка - улюблениця в багатьох сім`ях. В даний час приготувати подібне ласощі в домашніх умовах досить швидко і просто може будь-яка господиня, яка має в своєму розпорядженні мультиварку. Медовик, приготований в мультиварці, виходить неймовірно м`яким і смачним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - п`ять яєць;
- - чайна ложка розпушувача;
- - 300 г цукру;
- - три склянки борошна;
- - п`ять столових ложок меду.
- Для крему:
- - 250 г вареного згущеного молока;
- - 200 мл жирної сметани.
Інструкція
1
Насамперед необхідно збити яйця в міцну піну. Для цього потрібно яйця змішати з цукром і протягом приблизно п`яти хвилин збивати їх міксером (щоб процес відбувався швидше, можна на початку збивання додати до яєць дрібку солі і збити, потім не зупиняючи міксера, додати весь цукор).
2
Як тільки міцна яєчна піна буде готова, необхідно додати в неї мед і акуратно перемішати. Після цього змішати просіяне борошно з розпушувачем і висипати все в миску до яєчно-медової суміші. За допомогою ложки все акуратно перемішати, щоб, по-перше, не було грудочок, по-друге, тісто не осіло.
3
Далі потрібно чашу мультиварки змастити вершковим маслом і присипати її цукром. Після цього вилити в неї готове тісто і встановити режим "випічка" (Час приготування - 50 хвилин). Тут варто пам`ятати, що кришку мультиварки під час випічки ні в якому разі не можна відкривати, інакше пиріг не вийде.
4
Як тільки зазначений час пройде, необхідно викласти вийшов бісквіт на тацю і дати йому злегка охолонути, потім акуратно розрізати його на чотири-п`ять шарів і залишити їх до повного охолодження.
5
Згущене молоко змішати зі сметаною, збити. Рясно намазати вийшов кремом кожен корж і зібрати їх, поклавши один на інший. Дати постояти протягом години при кімнатній температурі, потім на пару годин помістити в холодильник. Медовик в мультиварці готовий.
Корисна порада
Для змазування коржів можна використовувати і будь-які інші крему на основі вареного згущеного молока. Прекрасний варіант - крем, що складається з 250 г згущеного молока і 100 г м`якого вершкового масла.
Статті за темою "Як зробити медовик в мультиварці"
Оцініть, будь ласка статтю
