Як швидко приготувати шоколадно-банановий рулет

Розбиваючи яйця, відокремте білки від жовтків і викладіть їх в різний посуд. Жовтки, з`єднавши з цукровим піском, ретельно збивайте протягом 10 хвилин. Потім додайте до одержаної маси соду і какао-порошок, а також збиті до стійкої піни білки. Змішавши суміш до однорідності, отримаєте тісто.

Тісто помістіть на деко, тільки перш змастіть його маслом і накрийте пекарської папером, тобто пергаментом. Надішліть в гарячу духову шафу і випікайте протягом 7-10 хвилин. Коли корж буде готовий, викладіть його на рушник, попередньо намочений водою, і загорніть, немов рулет.

Змішайте між собою борошно і молоко. Дану суміш перелийте в каструльку і поставте на слабкий вогонь. Готуйте її до того часу, поки вона не стане густою. Як тільки це відбудеться, додайте до неї одне куряче яйце. Перемішайте належним чином і дайте часу охолонути. Потім введіть туди ж розтануло вершкове масло і перемішайте масу ще раз.

Молочно-борошняну масу розділіть на 2 нерівних частини з співвідношенням 60:40. До тієї, яка менше, введіть ванільний цукор, а до другої - какао-порошок. Таким чином, вийде відразу два крему - шоколадний і ванільний.

Остиглий корж розгорніть і нанесіть на нього ванільний крем і 1/2 частина шоколадного крему. Потім на цю масу помістіть очищені банани, неодмінно уздовж. Поверніть знову за формою рулету.

Які залишилися шоколадним кремом прикрасьте майбутній десерт. Також посипте його зверху какао-порошком. У такому вигляді тримайте блюдо в холодильнику не менше 2 годин. Шоколадно-банановий рулет готовий!