Як приготувати цільнозерновий хліб з кокосом і бананом?
Дуже корисний домашній хліб з неповторним смаком банана і кокоса. Здивуйте своїх близьких!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 800 г цільнозернового борошна;
- - 8 г сухих дріжджів;
- - 2 ст.л. рідкого меду;
- - 1 банан;
- - 1 яйце;
- - пара пучок солі;
- - 400 мл кокосового молока;
- - 200 г кокосової стружки.
Інструкція
1
Злегка підігрійте стакан води і додайте туди мед і дріжджі. Перемішайте і відставте в тепле місце без протягів, щоб дріжджі "запузирітся" (Час буде залежати від якості і свіжості дріжджів).
2
В цей час за допомогою блендера перетворите банан в пюре. Яйце розбийте в окрему ємність і злегка збовтайте вилкою. Додайте до банану яйце і кокосове молоко. Перемішайте.
3
В іншу ємність просіюємо борошно з парою пучок солі, додаємо до неї кокосову стружку.
4
У центр бананово-кокосової суміші всипаємо сухі інгредієнти і дріжджі. Добре перемішуємо. Викладаємо на присипану борошном поверхню і вимішуємо тісто протягом 10-15 хвилин. Потім накриваємо його рушником і залишаємо на годину підходити.
5
Форми для випічки вистилає пергаментом. Тісто, що підійшло ділимо на 2 частини і кожну обминали за формою і викладаємо на пергамент. Знову накриваємо рушниками і залишаємо підходити вдруге, щоб воно збільшилося в 2 рази.
6
Духовку розігріваємо до 200 градусів. Відправляємо заготовки в гарячу піч і випікаємо протягом 30-35 хвилин. Рум`янець зверху - ознака готовності. Далі хліб слід витягти з форми і остудити на решітці.
Корисна порада
Цей м`який ароматний хлібець чудово подавати з фруктовим джемом і натуральним йогуртом, трохи присипавши цедрою лайма чи лимона!
Статті за темою "Як приготувати цільнозерновий хліб з кокосом і бананом?"
Оцініть, будь ласка статтю
