Як приготувати тірасідзусі

Складові:
- 200 г вареного м`яса кальмаров-
- 1 стакан відвареного ріса-
- 1 цибулина-
- 4 ст. ложки соєвого соуса-
- 2 ст. ложки рослинної масла-
- перець.

Очистіть цибулину, поріжте півкільцями, обсмажити в рослинній олії. Поріжте м`ясо кальмарів невеликими смужками.

Викладіть рис на блюдо, присипте смаженою цибулею, викладіть зверху шматочки кальмара, полийте соєвим соусом, поперчіть за смаком. Блюдо готове.

Тірасідзусі з креветками

Складові:
- 1 стакан вареного ріса-
- 200 г консервованих креветок "реве"-
- 2 ст. ложки соєвого соуса-
- 1 ст. ложка курячого бульона-
- пучок зеленого цибулі-
- по 1 ч .ложке меленого кореня імбиру, рисового оцту, кунжутного масла.

Очистіть креветки, подрібніть. Наріжте зелену цибулю. У міксері збийте соєвий соус з курячим бульйоном і кунжутним маслом. Додайте в суміш рисовий оцет, змішайте до однорідності.

Перекладіть рис на блюдо для суші, присипте креветками, полийте отриманим соєвим соусом, посипте зеленою цибулею і меленим імбиром.