Як приготувати сирний торт з ківі
Порадуйте своїх домочадців ніжним і ароматним сирним тортом з ківі. Його розкішний смак оцінять навіть найвишуканіші гурмани. Торт зовсім не складний в приготуванні, а продукти цілком доступні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 160 г борошна пшеничного;
- - 120 г вершкового масла;
- - 1 свіже яйце;
- - 70 г цукрового піску;
- - 1 невелика щіпка солі.
- Для смачної начинки:
- - 2 ст.л. ароматного меленого мигдалю;
- - 120 цукрового піску;
- - 7 шт. стиглих ківі;
- - 530 г сиру;
- - 160 г свіжого йогурту
- - 1 пакет стабілізатора для вершків;
- - 220 мл жирних вершків;
- - сік і цедра лимона цілого.
Інструкція
1
У каструлю покладіть: борошно, яйця, цукровий пісок, вершкове масло, посоліть. Далі замісіть тісто. Потім загорніть в спеціальну харчову плівку і покладіть в холодильник на 35 хвилин. Стіл посипте борошном і розкачайте там тісто.
2
Форму застеліть пергаментом, а її боки змастіть маслом і присипте борошном. Сформуйте борт торта, зверху на тісто викладіть Пекарській папір. Розігрійте духовку до 190 градусів. Випікайте 30 хвилин до золотистого. Потім дістаньте, приберіть папір і дайте Коржу охолонути. Посипте все мигдалем.
3
Змішайте сир з цукром, що залишився, ніжним йогуртом, ароматним лимонним соком і лимонною цедрою. Збийте ніжні вершки до утворення густої маси, далі введіть стабілізатор, ще раз збийте. Акуратно змішайте сирну і вершкову частина апетитною начинки. Корж, не виймайте з форми, а акуратно заповніть його начинкою і розкладіть шматочки ківі. Далі помістіть торт в холодильник на цілу годину.
Статті за темою "Як приготувати сирний торт з ківі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу