Як приготувати салат з рибними консервами

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Немає часу на солідні кулінарні шедеври? Приготуйте салат з рибними консервами. За допомогою відмінних рецептів ви зможете з невигадливих продуктів створити вишукані закуски для святкового столу.

Як приготувати салат з рибними консервами

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для листкового салату:
- 150 г рибних консервів (сайра, горбуша, сардінелла, нерки);
- 3 картоплини;
- 3 курячих яйця;
- 1 морква;
- 1 маринований огірок;
- 3 пера зеленої цибулі, маслини і пара маринованих грибів для прикраси;
- 50 г майонезу;
- сіль.
Для салату з тунцем:
- 125 г консервованого тунця;
- 200 г дрібної вермішелі;
- 4 помідори;
- 3 стебла селери;
- 1 болгарський перець;
- 10 оливок з рибою або лимоном;
- 5 гілочок базиліка;
- 80 мл оливкової олії;
- 30 мл червоного винного оцту;
- 1/3 ч.л. білого меленого перцю;
- сіль.
Для салату зі шпротами:
- 1 маленька банка шпротів (140 г);
- 100 г рису;
- 150 г зеленого листового салату;
- 110 г консервованого горошку (половина маленької баночки);
- 1/2 ч.л. чорного меленого перцю;
- сіль.
Для салату з печінкою тріски:
- 150 г печінки тріски;
- 6 курячих яєць;
- 300 г салату айсберг;
- 100 г маленьких помідорів чері;
- 1 маленька фіолетова цибулина;
- сіль.

Інструкція

Листковий салат з рибними консервами

Відваріть моркву і картоплю в шкірці, остудіть і очистіть. Приготуйте яйця круто, залийте холодною водою і звільніть від шкаралупи. Натріть все на крупній тертці і розкладіть в чотири миски (білки і жовтки окремо). Розріжте маринований огірок спочатку уздовж на четвертинки, потім поперек на тонкі скибочки.

Розімніть виделкою консерви разом з маслом з банки. Викладіть картоплею дно одним великим або декількох порційних форм, присипте його сіллю і покрийте рибної кашкою. Далі зберіть салат, укладаючи продукти в наступному порядку: огірок, присолені білки, морква з майонезом і жовтки.

Поріжте зелена цибуля кільцями, маслини - половинками і мариновані грибочки - маленькими шматочками, і прикрасьте закусочноестраву.

Салат з рибними консервами і вермішеллю

Опустіть вермішель в киплячу в каструлі підсолену воду на кількість хвилин, вказане в інструкції, і відкиньте на друшляк. Наріжте селера соломкою, оливки - кільцями, вичищений від насіння і плодоніжки болгарський перець - кубиками. Наріжте базилік. Ошпарьтеокропом помідори, зніміть шкірку і подрібніть м`якоть.

Злийте рідину від риби в чашку і роздушіть тунець виделкою. Додайте його до овочів, зелені та вермішелі. З`єднайте окремо масло від консервів з оливковою олією і оцтом, а також перцем і невеликою кількістю солі. Витримайте соус 20 хвилин, потім заправте салат і добре перемішайте.

Салат з рибними консервами та рисом

Ретельно промийте рис, насипте в каструлю, залийте водою вдвічі більшого обсягу і посоліть. Готуйте його 15-20 хвилин на помірному вогні і дайте повністю охолонути. Порвіть руками листя салату і застеліть ними широке блюдо. Розподіліть зверху рисову кашу рівномірним шаром і консервований горошок.

Дістаньте шпроти з банки і покладіть рибки поверх інших інгредієнтів красиво по колу так, щоб хвостики дивилися в центр. Полийте салат консервної заправкою і рясно поперчіть.

Салат з рибними консервами і яйцями

Зваріть яйця круто, видаліть шкаралупу і крупно порубати. Розірвіть пальцями листя салату на більш дрібні пластівці в глибокому салатнику, зцідіть на них масляну рідину з консервної банки і розмішайте. Покладіть туди розім`яту печінка тріски, яєчну масу і помідори черрі.

Досоліть салат, якщо потрібно. Якщо масла недостатньо, додайте оливкову. Зчистите з фіолетовою цибулини верхній шар, поріжте її кільцями і оформіть блюдо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!