Як приготувати омлет з капустою
Омлет - це смачне і ситне блюдо, що заряджає енергією з ранку. Зробити його максимально корисним можна за допомогою капусти, обсмаженої з цибулею.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 3 омлету:
- Для начинки:
- - середній качан капусти
- - цибулина;
- - 3 ложки оливкової олії;
- - 1,5 чайні ложки солі;
- - щіпка чорного перцю;
- - 250 мл сметани;
- - 3 зубчики часнику;
- - тертий сир (кількість за смаком).
- Для омлету:
- - 6 яєць;
- - 6 ложок води;
- - сіль, чорний перець, паприка, петрушка (все за смаком);
- - 6 ложок оливкової олії.
Інструкція
1
Вливаємо в сковороду 3 ложки оливкової олії і обсмажуємо на ньому подрібнену цибулю на середньому вогні протягом 2-х хвилин.
2
Додаємо до цибулі нашатковану капусту. Солимо і перчимо, тушкуємо 15-20 хвилин, постійно помішуючи.
3
У невелику каструльку викладаємо сметану і на мінімальному вогні трохи нагріваємо її.
4
Додаємо до сметани 50 гр. тертого сиру і видавлюємо часник. Перемішуємо до однорідного стану і прибираємо з вогню.
5
Викладаємо сметану з сиром в сковороду до готової капусті і перемішуємо.
6
Для омлету (всього їх вийде 3) змішуємо 2 яйця і 2 ложки води, додаємо сіль, перець і паприку.
7
На 2-х ложках оливкової олії обсмажуємо омлет з 2-х сторін.
8
На половину омлету викладаємо третину капусти зі сметаною і сиром.
9
Закриваємо начинку другою половиною омлету, зверху викладаємо трохи тертого сиру і подрібнену петрушку. Відразу подаємо гарячий омлет на стіл, щоб насолодитися його смаком і ароматом.
Статті за темою "Як приготувати омлет з капустою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
