Як приготувати вівсяні квадратики «полуниця з вершками»

Банани добре промити. Очистити і поламати в миску. Розім`яти виделкою. Має вийти пюре.

Вівсяні пластівці покласти в блендер. Перемолоти до появи крихти. Додати вівсяну крихту до бананів. Додати заздалегідь розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати виделкою. Повинна вийде густа маса.

Взяти деко. Застелити кількома шарами спеціального паперу для випічки. Змастити олією.

Помістити на фольгу приготовлену масу. Сформувати прямокутник, товщиною в 1 сантиметр. Помістити в заздалегідь розігріту духову шафу. Випікати 15-20 хвилин при температурі 200 градусів. Готовий корж дістати і остудити.

Взяти глибоку миску і вилити в неї вершки. Додати цукровий пісок, перемішати і дати настоятися протягом 5 хвилин. Поставити вершки на помірний вогонь, додати желатин і нагріти. Під час нагрівання вершки необхідно помішувати. Желатин повинен повністю розчинитися. Приготовану масу вилити на вівсяний корж і прибрати на 30 хвилин в холодильник.

Приготувати полуничне желе. Полуницю добре промити. Взяти глибоку каструлю і налити води. Додати цукровий пісок і журавлину. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Як тільки вода закипить необхідно додати полуницю. Варити 5 хвилин. Отриману масу остудити і подрібнити у блендері. Процідити через сито, щоб видалити кісточки.

Додати в полуничну масу желатин і дати настоятися протягом 10 хвилин. Вилити полуничну масу на вершки і помістити блюдо в холодильник до повного застигання.

Після застигання порізати корж на рівні кубики. Помістити блюдо на тарілку. Прикрасити можна листочками м`яти. Виходить дуже ніжний і дивовижний на смак десерт.