Як приготувати медові пряники зі спеціями
Прикрашені глазур`ю пряники з п`янким медовим смаком можуть послужити як прикрасою вашого столу, так і чудовим подарунком!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2,5 ч.л. вершкового масла;
- - 4 ст.л. натурального меду;
- - 10 ст.л. пшеничного борошна;
- - 1 маленький жовток;
- - 1 маленьке яйце;
- - по дрібці солі, розпушувача, мускатного горіха, чорного перцю, кориці, кардамону, гвоздики;
- - 3 ст.л. цукру + 2 ч.л. для глазурі;
- - 2 ч.л. соку лимона.
Інструкція
1
У маленький сотейник викладіть вершкове масло, туди ж відправте 4 столових ложки меду і розтопіть. Перемішайте до однорідності.
2
Невелику сковороду нагріти на сильному вогні. Всипати в неї цукор (2 повні столові ложки) і дочекатися, поки він не придбає темно-коричневий колір. Отриману карамель додати в сотейник до медово-масляної суміші і ретельно перемішати.
3
Дати лише злегка охолонути. Поки вміст сотейника остуджують, маленьке яйце і невеликий жовток розтерти міксером з цукром, що залишився (повна столова ложка) до його розчинення і побіління маси. Додати до карамельної суміші.
4
Туди ж додати по щіпці всіх пряникових спецій. Чудово, якщо у вас є готова суміш прянощів - додайте половину чайної ложки.
5
Почати по чуть-чуть додавати борошно і розпушувач, замішуючи круте тісто. Ретельно його вимішати.
6
Розігріти духовку до 200 градусів і підготувати лист, застеливши його пекарської папером. Сформувати пряники, викласти на деко і відправити в розігріту духову шафу на 10-15 хвилин.
7
Тим часом приготувати глазур. Для цього 2 ч.л. цукру змішати з 2 ч.л. води і 2 ч.л. соку лимона в маленькій каструльці. Варити до загустіння. Глазурувати пряники, остудити і подавати!
Статті за темою "Як приготувати медові пряники зі спеціями"
Оцініть, будь ласка статтю
