Як приготувати манні оладки з родзинками?

Молоко доводимо до кипіння в невеликій каструльці. Прибравши вогонь до мінімуму, з зімкнутого кулака дуже тонкою цівкою починаємо всипати в молоко манну крупу, активно заважаючи. Продовжуємо заважати до загусання, потім додаємо кубик вершкового масла, накриваємо кришкою і відставляємо з конфорки.

Яйце ділимо на білок і жовток. Білок відправляємо в каструлю з трохи остигнула кашею, а жовток змішуємо з сіллю і цукром.

Тепер відправляємо до каші жовток і сухофрукти, ретельно перемішуємо.

Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю масла. За допомогою столової ложки формуємо оладки, потім обвалюють кожен в борошні і викладаємо на гарячу сковороду. Зменшуємо вогонь до середнього і смажимо до готовності. Подаємо з медом, джемом або згущеним молоком - за смаком і бажанням.