Як приготувати ледачі біляші на кефірі

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Беляшами називаються пиріжки з м`ясною начинкою. Рецептів приготування цієї страви досить багато. Я пропоную вашій увазі спрощений варіант - ледачі біляші на кефірі. Зовні вони схожі на оладки. Порадуйте таким сніданком своїх близьких.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- фарш - 300 г;
- цибуля - 1 шт .;
- кефір - 2 склянки;
- сіль - 0,5 чайної ложки;
- сода - 0,5 чайної ложки;
- цукор - 0,5 чайної ложки;
- пшеничне борошно - 300 г.

Інструкція

У чашці з глибоким дном змішайте наступні компоненти: цукровий пісок, а також кефір, сіль і соду. Перемішайте, як слід, перераховані вище інгредієнти між собою в однорідну суміш. Отриману масу, відставивши вбік, витримуйте протягом 5 хвилин.

Після закінчення часу в постійних рідку масу висипте борошно з пшениці. Не забудьте перед цим добряче її просіяти. Все перемішайте того моменту, поки у вас не вийде тісто такої ж консистенції, яка потрібна для приготування оладок.

Лушпиння видаліть з поверхні ріпчастої цибулі, потім дрібно порубати його, скориставшись ножем. Подрібнену цибулину введіть в фарш. Для приготування ледачих біляшів можете вибирати абсолютно будь-який фарш. Отриману масу при необхідності приправити сіллю і перцем за своїм смаком, після чого гарненько її перемішайте і додайте до отриманого тесту. Знову перемішайте.

Налив достатню кількість соняшникової олії на чисту сковороду, розжарити його, після чого викладайте на нього тісто з такого розрахунку: одна столова ложка на один ледачий беляш.

Обсмаживши блюдо з кожної зі сторін до утворення скоринки золотистого відтінку, промокніть за допомогою паперового рушника. Завдяки цій процедурі, ви усунете надлишки олії. Ледачі біляші на кефірі готові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!