Як приготувати котлети з мойви

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Урізноманітніть своє домашнє меню цими апетитними котлетками з мойви. Блюдо особливо сподобається любителям морепродуктів. Його соковитий і приємний смак не залишить нікого байдужим.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 900 г свіжої мойви;
- головка цибулі;
- 2 свіжих яйця;
- 2 штуки часнику;
- 2 шматочки хліба;
- 120 г панірувальних сухарів;
- різні спеції, свіжа зелень, сіль і перець на ваш смак.

Інструкція

Часник гарненько промийте, трохи обсушити і помістіть в блендер. Далі сполосніть зелень і висипте її туди ж, ретельно все подрібніть. Займіться рибою. Помийте її, вийміть нутрощі, приберіть голову і хребет.

З цілих риб зробіть фарш до однорідного стану. Далі викладіть все в блендер і перемішайте. Беремо цибулю, його моєму і сушимо, а також чистимо і нарізаємо на дрібні шматочки.

У фарш вилийте яйця, інгредієнти змішайте. Введіть туди подрібнену цибулю, поперчіть, посипте сіллю, введіть інші спеції на ваш смак. Все добре перемішайте. Потім з отриманого фаршу зліпити котлети будь-якого розміру.

У невелику тарілку висипте панірувальні сухарі. Далі вилийте масло на сковорідку і підігрійте його. Потім акуратно обваляйте отримані котлети в сухарях і викладіть їх обсмажувати. Смажте приблизно півгодини до рум`яної скоринки. Смачні і соковиті котлети з мойви готові.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!