Як приготувати козинаки з кунжутом
Козинаки - це смачна східні солодощі, для приготування якої використовуються горіхи або насіння, а сполучною інгредієнтом є мед. Дуже смачний варіант цього десерту - козинаки з кунжутом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 гр. тростинного цукру;
- - 60 мл меду;
- - дрібка солі;
- - 15 мл води;
- - 140 гр. кунжутного насіння;
- - чайна ложка ванільного екстракту;
- - 2 чайні ложки вершкового масла;
- - щіпка соди.
Інструкція
1
У каструлю висипаємо цукор, додаємо мед, сіль і воду.
2
Розігріваємо на повільному вогні інгредієнти, постійно помішуючи, щоб вони перетворилися в сироп.
3
Додаємо кунжутне насіння. Помішуємо 5-10 хвилин, щоб суміш стала красивого бурштинового кольору.
4
Прибираємо каструлю з вогню, додаємо ванільний екстракт і вершкове масло. Як тільки масло розтане, всипаємо щіпку соди, за рахунок якої в суміші з`являться бульбашки і козинаки вийдуть більш повітряними.
5
На деко кладемо лист фольги і злегка змащуємо його олією. Виливаємо сироп з насінням на фольгу і розрівнюємо її.
6
Через 15-20 хвилин суміш застигне і її можна буде розламати на однакові шматочки.
Статті за темою "Як приготувати козинаки з кунжутом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
