Як приготувати булочки, які будуть танути в роті
Ніжні і повітряні булочки здатні подарувати справжню насолоду шанувальникам солодкої випічки. Вони буквально таять у роті і стануть прекрасним десертом для чаювання.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 210 гр. борошна;
- - 60 гр. кукурудзяного крохмалю;
- - дрібка солі;
- - 60 гр. цукрової пудри (для тесту);
- - 230 гр. вершкового масла;
- - чайна ложка ванільного екстракту;
- - 110 гр. цукрової пудри для посипання.
Інструкція
1
У чаші змішуємо борошно, сіль і крохмаль, прибираємо в сторону.
2
У міксері збиваємо масло і цукрову пудру.
3
Додаємо ванільний екстракт і поступово всипаємо борошно, продовжуючи замішувати однорідне тісто.
4
Закриваємо тісто харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 1 годину.
5
Духовку розігріваємо до 175С. Деко застилає папером для випічки. З тіста формуємо ковбаску діаметром приблизно 2,5 см, нарізаємо її на рівні шматочки.
6
З шматочків тіста формуємо кульки і викладаємо їх на деко.
7
Відправляємо деко в духовку і випікаємо булочки 12-14 хвилин.
8
Даємо булочок охолонути приблизно 5 хвилин, і мачає кожну в цукрову пудру. Перекладаємо на решітку і присипаємо цукровою пудрою зверху.
Статті за темою "Як приготувати булочки, які будуть танути в роті"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
