Як приготувати курчати "по-прованськи"
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 мл курячого бульйону
- - 3 солодких червоних перцю
- - 3 солодких жовтих перцю
- - невеликий курча
- - маслини (без кісточок)
- - чебрець
- - біле сухе вино
- - 500 г консервованих помідорів
- - оливкова олія
- - 2 головки червоної цибулі
- - часник
Інструкція
1
Перець наріжте скибочками або смужками і викладіть у форму для запікання. Поставте заготовку в духовку на 15 хвилин, після чого зніміть з перцю шкірку.
2
Курчати розріжте на невеликі шматочки і обсмажте до утворення золотистої скоринки на оливковій олії. Готове куряче м`ясо перекладіть у форму для запікання з перцем. Окремо обсмажте на рослинному або оливковому маслі червона цибуля.
3
До суміші додайте подрібнений часник і влийте біле вино. Протягом 10-15 хвилин обсмажте всі інгредієнти на слабкому вогні.
4
Залийте курку бульйоном, викладіть консервовані помідори, посоліть і поперчіть заготовку за смаком. Блюдо доведіть до готовності в духовці. За кілька хвилин до подачі на стіл прикрасьте курчати чебрецем і маслинами.
Статті за темою "Як приготувати курчати "по-прованськи""
Оцініть, будь ласка статтю
