Запечена сьомга під білим соусом
Якщо ви хочете приготувати незвичайний і вишукану вечерю, при цьому бажаєте, щоб він був корисним - приготуйте сьомгу. Запечена риба, яка збагачена амінокислотами та іншими корисними елементами, прекрасно з`єднає в собі корисність і вишуканість. До того ж приготування страви не займає багато часу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - тушка свіжомороженої сьомги;
- - 1 яйце;
- - 4 ст. ложки лимонного соку;
- - 1 ч. Ложка гірчиці;
- - 1 ст. ложка вершкового масла;
- - 0,5 ч. Ложки рослинної олії;
- - 1 пучок зелені;
- - сіль, перець, кардамон і розмарин - за смаком.
Інструкція
1
Розморозивши рибу - ретельно промийте і висушіть за допомогою паперового рушника. Підготовлений шматок риби натріть спеціями, а потім полийте рясно лимонним соком. Загорніть в пергаментний папір або фольгу. Викладіть рибу в форму для запікання і помістіть в попередньо розігріту духову шафу.
2
Поки риба запікається, приготуйте соус. Яйце відварити, жовток розітріть з гірчицею. У цю суміш влийте рослинне масло і ретельно все перемішайте.
3
Зелень промийте і просушіть, дрібно наріжте. Додайте в суміш. За бажанням можна додати сметану або майонез. Після того як риба запече, викладіть її на блюдо, а зверху полийте соусом.
Статті за темою "Запечена сьомга під білим соусом"
Оцініть, будь ласка статтю
