Запіканка з курячими кульками на подушці з рису і овочів
Звичні запіканки складаються з локшини або картоплі, але запіканка з рису теж надзвичайно смачна. Спробуйте приготувати її самі і ви порадієте результатами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г курячого філе;
- - 300 г будь-яких заморожених овочів;
- - 1/2 ст. круглозернового рису;
- - 3 яйця;
- - 200 молока + 2 ст. л.
- - 1 шматочок черствого білого хліба;
- - 1/2 цибулини;
- - 1 зубчик часнику;
- - 1 ст. л. вершкового масла;
- - 2-3 ст.л. панірувальних сухарів;
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Рис залийте водою і поставте варитися на вогонь. Варіть до повної готовності. Промийте його і поставте остуджувати.
2
Овочі необхідно розморозити, бажано прямо в пакеті, так вони не втратять свій зовнішній вигляд. Розморожені овочі відкиньте на друшляк для видалення зайвої вологи.
3
Шматочок білого хліба залийте двома столовими ложками молока. Залиште хліб набухати, а після злегка відіжміть від зайвої молока.
4
Куряче філе подрібніть за допомогою блендера і з`єднайте з набряклим хлібом, з сіллю і перцем. Вимісити фарш і сформуйте з нього маленькі фрикадельки.
5
Вогнетривку форму змастіть вершковим маслом, а зверху посипте панірувальні сухарі. Тепер можна викладати інгредієнти в приготовлену посуд для запікання.
6
Першим шаром викладіть готовий рис. Далі на шар рису рівномірно розподіліть відталі овочі. Зверху овочів викладіть м`ясні фрикадельки, а порожнини між ними заповніть подрібненим луком.
7
Залийте все збитими яйцями і молоком. Не забудьте сіль і перець. Помістіть посуд в духовку на 45 хвилин і випікайте запіканку при 200 градусах.
Статті за темою "Запіканка з курячими кульками на подушці з рису і овочів"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
