Домашній грецький йогурт
Смачний домашній грецький йогурт легко приготувати самостійно. Все що вам знадобиться - пара баночок справжнього покупного грецького йогурту і молоко. Купивши йогурт 1 раз, вам не доведеться бігти за ним в магазин знову.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 склянки нежирного молока (НЕ ультра-пастеризоване)
- - 1/4 склянки 2% будь-якого йогурту
Інструкція
1
Процідіть йогурт через сито. Нагрійте молоко на середньому вогні (не заважайте при нагріванні). Зніміть з плити і дайте охолонути до 160 градусів.
2
У маленькій чаші об`єднайте 1/2 склянки теплого молока і йогурт (з кроку 1) до отримання однорідної маси. Щільно закрийте поліетиленовою плівкою. Помістіть чашу з сумішшю в духовку і нагрівайте від 100 до 110 градусів. Таку температуру необхідно тримати, поки йогурт не загусне. Це займе приблизно від 5 до 7 годин. Після поставте все в холодильник на 3 години.
3
Процідіть отриману масу через сито, щоб видалити зайві грудочки. Подавати йогурт можна з шматочками фруктів і горіхами. Смачного!
Статті за темою "Домашній грецький йогурт"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
