Піца хороша як з чаєм, так і з кавою, пивом, вином. Ось така «піца» підходить не тільки для вживання з різними напоями, але і, що найважливіше, для абсолютно різних домогосподарок і домохозяев, навіть самих ледачих і невмілих.
Отже, вам знадобиться: 2 яйця, по 4 столових ложки майонезу і сметани, 10 столових ложок борошна, приблизно 100-150 г сиру, близько 100 г ковбаси (можна замінити сосисками або шинкою, іншим готовим м`ясом), помідор, за смаком сіль, зелень, прянощі.
Приготування. Змішуємо тісто зі сметани, майонезу, яєць, борошна, солі (воно повинно вийти досить рідким, подібним сметані). Виливаємо на сковорідку тісто і тут же викладаємо начинку, зверху її посипаємо тертим сиром. Смажимо «піцу» 2-3 хвилини без кришки, потім щільно закриваємо кришку і тримаємо піцу на маленькому вогні до тих пір, поки сир не розплавиться. Викладіть на широку плоску тарілку, подавайте гарячою.
Порада: фантазуйте з начинкою! Можна додати або замінити якийсь інгредієнт (крім сиру), наприклад ковбасу на печериці або інші гриби, а також зробити фантазійну начинку - з одного боку гриби, з іншого боку ковбаса з оливками, а з третьої взагалі одні овочі (наприклад, помідори, зелений горошок, кукурудза).
