Швидкі фруктові оладки
Смачні, що тануть у роті, ароматні оладки - відмінний варіант сніданку для всієї родини. Їх люблять і дорослі, і діти. Для різноманітності побалуйте ваших домочадців фруктовими оладками.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Приблизно 200 г фруктів (на вибір - яблука, груші, банани, абрикоси);
- - 2 яйця;
- - 0,5 ст. кислого молока;
- - дрібка солі;
- - цукор за смаком;
- - 1/2 ч. Л. розпушувача;
- - приблизно 0,5 ст. борошна;
- - рослинне масло для смаження.
Інструкція
1
Фрукти очистіть від шкірки, серцевини і насіння. Потім подрібніть. Наприклад, яблука і груші краще натерти на крупній тертці або порізати ножем дрібними кубиками, банан можна розім`яти виделкою, а абрикоси зручніше перетворити в пюре за допомогою блендера.
2
Яйця збийте в пишну піну разом з сіллю і цукром. Змішайте з фруктами, додайте кисле молоко, розпушувач і борошно. Має вийти тісто, по консистенції схоже на рідку сметану. Дайте масі відстоятися 10-15 хвилин.
3
Нагрійте сковороду, змастіть її невеликою кількістю рослинного масла. За допомогою ложки викладайте тісто на сковороду невеликими порціями і смажте до рум`яної скоринки з обох сторін. Рослинна олія необхідно додавати після кожної партії оладок.
4
В результаті у вас вийде ароматне і ніжне частування, яке відмінно підходить в якості сніданку або полудня. Подавати до столу його можна зі сметаною, йогуртом, згущеним молоком, джемом або варенням.
Зверніть увагу
Кисле молоко краще брати свіжу, не сильно кислу. Відмінно в якості цього інгредієнта підходять солодкі кефіри і питний йогурт.
Корисна порада
Як фруктового наповнювача для оладок можна використовувати і багато інших плоди. Наприклад, ківі, диню, вишню, сливу, полуницю. Однак варто врахувати, що чим соковитіше інгредієнт, тим більше знадобиться борошна для тесту.
Статті за темою "Швидкі фруктові оладки"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
