Бурито з куркою і овочами

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Коржі з куркою і овочами - це відмінне мексиканське блюдо, популярне у всьому світі за простоту приготування і вишуканість смаку!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 нарізаний кубиками великий помідор (насіння видалити)
- 1/2 дрібно нарізаною маленької червоної цибулини
- 1/2 дрібно нарізаного маленького солодкого зеленого перцю
- 1-2 ст. л. нарізаної зелені кінзи
- 3 ст. л. оливкового масла
- сіль і мелений чорний перець
- 350 г нарізаного тонкими смужками філе курячої грудки
- 350 г гострого томатного соусу
- 4 м`які коржі (тортилья, лаваш)
- тертий твердий сир і сметана для подачі (за бажанням)

Інструкція

Розігрійте духовку до 180 ° С. Приготуйте сальсу: змішайте шматочки помідора, цибулю, перець і кінзу з 1 столовою ложкою оливкової олії. Посоліть і поперчіте- перекладіть в сервировочную миску.

Прогрійте масло, що залишилося в сковороді, покладіть шматочки філе і смажте 3-4 хвилини, поки вони не підрум`яниться. Додайте томатний соус і тушкуйте 4-5 хвилин до готовності курки.

Загорніть коржі в фольгу і підігрійте в духовці. Подавайте згорнутими в трубочку або складеними в трикутник з куркою і сальсою. Можете додати також сир і сметану.

Смачного!