Як приготувати пиріжки із замороженого тіста

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Хто не пам`ятає запах свіжих пиріжків? Він створює відчуття домашнього затишку, а це так важливо при сучасному темпі життя. І зовсім не обов`язково витрачати півдня на те, щоб правильно замісити тісто і дочекатися, поки воно підніметься. Можна трошки схитрувати, купити готове заморожене тісто, наліпити пиріжків і насолоджуватися життям. І, звичайно, дражливим запахом свіжої випічки.

Як приготувати пиріжки із замороженого тіста

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Упаковка листкового дріжджового замороженого тіста
Півкіло м`ясного фаршу
Рослинна олія без запаху
Одна середня цибулина
спеції
сіль

Інструкція

Дістаньте заморожене тісто з морозильної камери і залиште його розморожувати при кімнатній температурі, не розкриваючи упаковки.

Приготуйте начинку для пиріжків. Для цього очистіть цибулину, поріжте її на четвертинки і перейдіть через м`ясорубку. Можете скористатися блендером, якщо дозволяє потужність устройства.Разогрейте сковорідку з рослинним маслом. Викладіть на неї м`ясний фарш, додайте провернути ріпчасту цибулю. Обсмажуйте на повільному вогні, безупинно перемешівая.Посоліте фарш, додайте спеції і доведіть начинку до готовності. Фарш повинен бути кольору вареного м`яса, але не пересушеним і без поджаристой корочкі.Остудіте начинку.

Лезо ножа, яким будете розрізати тісто, обробну дошку і качалку змастіть рослинною олією.
викладіть пласт тесту на обробну дошку. Ножем розріжте тісто на шість приблизно рівних частин. Кожну з цих частин можете розрізати навпіл, але тоді пиріжки вийдуть розміром з великі пельмені.Скалкой розкачайте кожну частину тесту, покладіть всередину начинку і защипніть пиріжок. викладіть пиріжки на деко, змащене олією.

випікайте пиріжки в розігрітій духовці, поки тісто не підрум`яниться.

Корисна порада

Фарш можна приготувати самостійно, а можна купити готовий фарш із суміші свинини і яловичини. Вибирайте не дуже жирний фарш, але зовсім пісний теж не підійде - начинка для пиріжків вийде дуже суха.

Лук годі й подрібнювати до стану пюре, а просто порізати, але тоді солодкуваті шматочки лука будуть відчуватися в начинці. Якщо ви не дуже любите смажену цибулю, краще подрібніть його до стану пюре перед додаванням у фарш.

В упаковці замороженого тесту зазвичай лежать два пласта. Покладіть другий шар тіста в пакет, поки розкочуєте перший, інакше тісто почне підсихати.

Спеції можете взяти будь-які, які вам подобаються. Для фаршу зі свинини і яловичини непогано підходить суміш «Хмелі-сунелі».

Увага, тільки СЬОГОДНІ!