Як приготувати гарбуз із медом

Підберіть гарбуз середнього розміру. Вимийте її під струменем проточної води. Обсушити паперовим рушником.

З вимитого гарбуза витягніть насіння. Для цього, використовуючи великий ніж, розріжте гарбуз уздовж навпіл. Після чого іншим ножем з круглим вістрям або ложкою вийміть м`який шар з насінням.

Кожну з половинок розріжте на прямокутники, найкраще розміром приблизно п`ять сантиметрів в довжину і шість завширшки. Розрізати можна на будь-який довільний розмір на ваш розсуд.

Тепер візьміть кожен з приготованих шматочків гарбуза і з внутрішньої сторони (не з боку шкірки) змастіть їх медом. Найкраще робіть це шляхом занурення гарбузового шматочка в мед. після обмазування медом викладіть змащені шматочки на деко шкіркою вниз.

Розігрійте духовку. Запікайте в духовці гарбуз в меді при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин. Гарбуз буде готова, коли шматочки стануть м`якими при проколюванні.

Як варіант приготування, додайте до приготованим до випічки гарбузово-медовим шматочках трохи кориці і цедри апельсина, перед тим як ставити їх в духовку. Для цього: - наріжте гарбуз на більш дрібні шматки, приблизно два сантиметри в довжину і два в шіріну-- необов`язково змащувати кожен шматочок окремо. Покладіть всі шматки у вогнетривкий посуд, полийте медом-- Зріжте шкуру з апельсина, намагаючись не зачепити білий шар. Подрібніть і додайте до тикве.- Сік з апельсина вичавіть і налийте в загальну массу.- Корицю додайте в останню чергу. - За час випікання перемішайте отриману масу рази два - три.