Млинці з бананом і шоколадом
Що може бути смачніше шоколаду для ласуни? Тільки якийсь десерт, але все з тим же шоколадом. Наприклад, фаршировані млинчики. А в якості додаткового смачного інгредієнта можна додати банан. Десерт вийде не дуже нудотним, як може здатися, якщо шоколад готувати самостійно з какао, регулюючи при цьому кількість цукру.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для млинців:
- - борошно 100 г
- - молоко 150 мл
- - яйце 2 шт.
- - цукор 1 ст. ложка
- - шматочок вершкового масла
- - дрібно натерта цедра 1/2 лимона
- Для начинки:
- - банан 2 шт.
- - порошок какао 80 г
- - цукор 160 г
- - борошно 20 г
- - молоко 300 мл
- - вершки 300 мл
- - бренді 1 стакан
- - вершкове масло 40 г
Інструкція
1
Ретельно збийте молоко і борошно, щоб не було грудочок. Додайте яйця, цукор, шматочок вершкового масла і цедру лимона. Всі інгредієнти добре перемішайте. Коли тісто готове, спечіть млинчики.
2
У каструлю покладіть порошок какао, борошно і 100 г цукру, ретельно перемішайте і розбавте молоком, додаючи його невеликими порціями. Доведіть суміш до кипіння при постійному помішуванні.
3
Змастіть млинці отриманим шоколадним кремом, зверху викладіть нарізані на шматочки банани. Млинці складіть вчетверо.
4
Розтопіть в глибокій сковороді вершкове масло, влийте бренді і всипте цукор. Поставте на вогонь і нагрівайте до тих пір, поки інгредієнти не розчиняться і не змішаються повністю.
5
Викладіть на цю сковороду млинці і злегка підігрійте їх. Випічку слід подавати гарячою.
Статті за темою "Млинці з бананом і шоколадом"
Оцініть, будь ласка статтю
