Банановий рулет
З бананів можна приготувати багато різноманітних страв, адже банани дуже калорійні. В Африці їх їдять і на перше, і на друге, і на десерт. Готують з них салати, торти, додають в омлет, смажать. Почніть освоювати бананове кулінарне розмаїття з рулету.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 яйця;
- - 0,5 склянки цукрового піску;
- - 0,5 склянки борошна;
- - 0,5 банки згущеного молока;
- - 125 г вершкового масла;
- - 3 великих стиглих банана.
Інструкція
1
Готуємо бісквітне тісто: білки збиваємо в густу піну, жовтки розтираємо з цукровим піском.
2
Додаємо в жовтки борошно, потім збиті білки і добре розмішуємо. Отриману масу викладаємо тонким на деко, на пергамент.
3
Для крему змішуємо згущене молоко, вершкове масло і один натертий на крупній тертці банан. Збиваємо віночком до отримання однорідної маси.
4
Випечений бісквіт охолоджуємо протягом 5 хв і змащуємо банановим кремом. Два банана викладаємо цілком на крем і загортаємо в рулет. Одержаний рулет загорнути знову в пергамент і покласти на 3 години в холодильник.
Статті за темою "Банановий рулет"
Оцініть, будь ласка статтю
