Банановий конфітюр з абрикосами
Конфітюр є різновидом джему. По суті це желе з подрібненими плодами, рівномірно розподіленими в ньому. Банановий конфітюр з абрикосами - це дуже смачний і ароматний джем. Його готувати простіше, ніж варити варення. Фруктовий конфітюр може вам послужити начинкою для тортів, хоча і просто з несолодким чаєм він добре йде.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1,15 кг цукру;
- - 750 г абрикосів;
- - 250 г бананів;
- - цедра з половини лимона;
- - пакетик желе з пектином.
Інструкція
1
Промийте абрикоси, поріжте їх невеликими шматочками. Кісточки з абрикосів, звичайно ж, акуратно видаліть.
2
Банани очистіть, розріжте на часточки, ретельно змішайте з підготовленими абрикосами.
3
Додайте до фруктів лимонну цедру. Її бажано потерти на дрібній тертці, але можна і подрібнити ножем.
4
Засипте фрукти желюючий сумішшю, додайте 2 ст. ложки цукрового піску. Перемішайте, поставте на вогонь.
5
Доведіть цю суміш до кипіння.
6
Всипте весь решту цукру, потім знову доведіть до кипіння.
7
Варіть банановий конфітюр з абрикосами рівно 1 хвилину при досить сильному кипінні.
8
Зніміть конфітюр з плити, відразу видаліть утворилася пінку.
9
Розкладіть ласощі по підготовленим чистим банкам зі скла.
Корисна порада
Зберігайте приготовлений конфітюр в щільно закритих банках в темному місці, куди не проникають сонячні промені.
Статті за темою "Банановий конфітюр з абрикосами"
Оцініть, будь ласка статтю
