Оптимальний час для вечері
Вважається, що вечеряти слід хоча б за 4 години до сну. Однак якщо лягати спати глибоко за північ, останній прийом їжі повинен відбутися до 20:00. Справа в тому, що ввечері всі процеси в організмі сповільнюються, в результаті чого їжа просто може не засвоїтися повністю. А це вже загрожує тим, що частина її відкладеться в проблемних місцях, наприклад, на животі або сідницях.
Цьому сприяє і те, що вечір зазвичай проходить менш активно, ніж ранок і день. Мало хто відправиться після вечері займатися спортом, фізично працювати або навіть просто гуляти. Тому спожиті за вечірньою трапезою калорії не будуть витрачені в повному обсязі.
Крім того, пізню вечерю, особливо щільний, може перешкодити здоровому сну. Особливо в тому випадку, якщо у людини є якісь проблеми з травленням. Та й відчуття повного шлунка навряд чи дозволить добре розслабитися і швидко заснути. Ось чому бажано вечеряти до 20:00, а ще краще - з 18:00 до 19:00.
Якщо вечеря була дуже рано, а спати доведеться лягати глибоко за північ, можна за пару годин до сну випити 200 мл нежирного кефіру або натурального йогурту без цукру і наповнювачів. Такий легкий перекус буде корисніше, ніж сон на голодний вируючий шлунок. Особливо, якщо ви страждаєте підвищеною кислотністю.
Що корисніше їсти на вечерю
Щоб зберегти стрункість фігури і добре самопочуття, вечеряти варто тільки легкими стравами. Причому найкраще віддавати перевагу нежирним білковим продуктам - після них ви не будете відчувати почуття голоду протягом тривалого часу.
Корисно їсти на вечерю рибу і різні морепродукти, білок яких набагато краще засвоюється організмом, ніж м`ясний, нежирний сир, варені яйця або омлет, адигейський сир або моцарелу. З м`яса найкраще віддавати перевагу дієтичної курячої грудях або кролятини. Іноді можна дозволити собі стейк з телятини.
Овочі і фрукти в сирому вигляді є на вечерю не бажано, так як вони досить довго перетравлюються. Найкраще в якості гарніру вживати тушковані, запечені або приготовані на грилі овочі. Особливо корисні болгарський перець, кабачки, цвітна капуста. Приправляти такі продукти можна оливковою олією, спеціями і лимонним соком.
Від десерту під час такої трапези краще відмовитися, залишивши його на сніданок. А якщо дуже хочеться солодкого, можна за пару годин до сну випити трохи зеленого чаю або молока з ложкою натурального меду. Такий напій, до речі, благотворно вплине на сон.
