«Maртіні екстра драй »- це сухий, але без гіркого присмаку вермут блідого кольору. Він відрізняється свіжим фруктовим ароматом з нотами лимона, малини і відтінками ірису. Напій славиться своїм унікальним смаком. Сахара в ньому тільки 2,8% замість звичних 16%, а вміст алкоголю на два градуси більше, ніж в інших вермутах.

Інструкція

«Maртіні екстра драй» можна вживати в чистому вигляді, додавши в нього трохи води або льоду. Професійні дегустатори вважають, що так смак цього вермуту розкривається повніше.

Перед подачею до столу потримайте пляшку в прохолодному місці. краще пити мартіні, охолоджений до 10-15 градусів. Надто холодний або теплий напій втрачає свої вишукані смакові якості.

У чистому вигляді «Мартіні екстра драй» прийнято наливати в стакани для віскі. Для коктейлів ж краще використовувати знамениту «трикутну» чарку.

Цей вишуканий алкогольний напій п`ють повільно, невеликими ковтками, намагаючись розкуштувати що входять до його складу трави і прянощі.

З «Maртіні екстра драй» створюють усілякі коктейлі. За основу можна брати практично будь-який рецепт. З сухим вермутом відмінно поєднується все, що змішують з іншими його сортами. В результаті виходять коктейлі з більш високим градусом. Сміливо міксуйте вермут з білим ромом, віскі або джином. З «Мартіні екстра драй» хороші такі вітчизняні напої, як горілка і коньяк.

У нашій країні коктейлі на основі мартіні воліють робити з соком. У західних же країнах сухий вермут - лише одна з алкогольних складових напоїв. Як приклад можна привести коктейль Trinity: 20 мл Martini Extra Dry, 20 мл Martini Rosso, 20 мл джина.

В якості закуски до мартіні використовують твердий негострий сир, солоні крекери і горіхи. Сухий вермут часто п`ють з зеленими оливками, нанизаними на шпажку і опущеними в келих з напоєм. Класична закуска для сухого мартіні - лимон. До нього можна також подавати порізані на шматочки фрукти.

Рада 2: Як пити мартіні

Історія мартіні не точна, тому важко з упевненістю сказати, де вперше з`явився цей відомий алкогольний напій. Деякі навіть говорять, що це один з найпопулярніших напоїв за всі минулі часи.

Навіть якщо це твердження не вірно, на всі сто відсотків, частка правди в ньому все-таки є. Цей напій набув популярності практично в усіх країнах світу. Причому найбільше він отримав своє поширення на початку двадцятого століття. Цей напій можна було виробляти у великих кількостях, і при цьому він не втрачав своїх якісних характеристик.

На основі чого проводиться мартіні? Спочатку ще Гіппократ казав про "полин вини". Сьогодні для того, щоб правильно приготувати використовують біле вино, витяжки з різних трав, карамель та інші інгредієнти. Сьогодні великими виробниками цього напою є такі країни, як Франція та Італія. Однак лідерство у виробництві мартіні все-таки належить Італії.

Як радять пити мартіні? Існує кілька варіантів.

Класичний варіант - розбавляти мартіні соком. Деякі вважають за краще пити цей напій, ні з чим його не змішуючи. Інші любителі цього напою воліють розбавляти його соком. Причому розбавляють мартіні самими різними соками. Одні пропонують розбавляти його апельсиновим соком, а інші вважають, що можна змішати мартіні з соком грейпфрута і вийти відмінний коктейль. Можна сказати, що вибір соку або чогось іншого, ніж можна розбавити мартіні - справа особистого смаку і переваг. Однією важливо особливістю вживання цього напою, є той факт, що подавати мартіні краще за все не за їжею, а до неї, можна з легкими закусками. У такому випадку людина може в повній мірі оцінити смак напою. Причому пити мартіні рекомендується не поспішаючи, вишукано потягувати для того, щоб повною мірою насолодитися смаком і ароматом. Популярні також коктейлі, які виготовляються на основі мартіні.

Для приготування коктейлю "Бронкс" на основі мартіні вам буде потрібно: