Як готувати мартіні

рецепт сухого мартіні.
Змішайте 130 мл джина і 70 мл вермуту. До напоїв додайте сік 1/3 лимона і все перемішайте міксером. Додайте кілька кубиків льоду. Змішувати і подавати мартіні краще в охолодженому келиху.

Мартіні на основі м`яти.
Візьміть кілька листочків свіжої м`яти і 1 ч.л. тростинного цукру. Трохи пам`ятаєте м`яту з цукром. Бокал, в якому будете готувати коктейль, поставте в морозильну камеру на кілька хвилин. Потім вичавіть в нього сік 1/2 лимона. Вичавлений лимон поріжте на тонкі смужки і покладіть в келих. Половину келиха наповніть мартіні, а другу половину холодної газованою водою. Прикрасьте келих листочком м`яти або часточкою лимона.

Мартіні з горілкою.
У холодний келих налийте 50 мл горілки і 100 мл вермуту. Вичавіть в келих сік з двох апельсинів. Додайте 1 ч.л. цукрової пудри і дрібку порошку какао. Перемішайте і додайте льоду.

Мартіні з шампанським.
У келих покладіть кубики льоду. Залийте лід 150 мл шампанського. Зверху полийте 30 мл полуничного сиропу. На сироп налийте 100 мл рожевого вермуту, а потім ще 30 мл шампанського. Не змішуйте коктейль. Прикрасьте листочком м`яти.

яблучне мартіні.
В охолоджений келих налийте 40 мл яблучного лікеру. До лікеру додайте 25 мл Martini Extra Dry і 25 мл джина. Додайте до коктейлю кубики льоду і розмішайте. Перед вживанням цього коктейлю професіонали переливають його в інший келих через стрейнер. Стрейнер - це інструмент бармена, який замінює сито. За допомогою нього відсіваються великі шматки льоду та інших інгредієнтів. У домашніх умовах можна залишити весь лід в бокалі або просто витягти дуже великі кубики перед подачею. Відріжте від зеленого яблука кілька тонких часточок і прикрасьте ними келих з коктейлем. Для того щоб скибочки яблука не набули неприємний колір іржі, сприсніть їх соком лимона.