Абрикосовий лікер
Приголомшливий аромат, приємний медовий колір, тягуче-солодкий смак свіжого абрикоса - це все зібрано в одній пляшці абрикосового лікеру домашнього приготування. Давайте спробуємо його приготувати!
Вам знадобиться
- - 1 літр горілки;
- - 300 г свіжих абрикосів;
- - 200 мл води;
- - 200 г цукру;
- - ванілін за смаком.
Інструкція
1
Ретельно промийте свіжі абрикоси, видаліть з них кісточки. Складіть абрикоси в банку, в якій будете наполягати лікер.
2
Залийте в банку літр горілки, додайте трохи ванілі для аромату, залиште на 12 годин.
3
Приготуйте цукровий сироп - в каструльці з товстим дном нагрійте вказану кількість цукру і звичайної води до повного розчинення цукру. Охолодіть сироп.
4
Злегка пам`ятаєте абрикоси в банку, щоб вони дали більше соку - від цього майбутній лікер стане лише смачніше. Процідіть настойку через марлю, складену вчетверо. Абрикоси нам більше не потрібні, а ось в проціджений настойку влийте цукровий сироп, розмішайте.
5
Можете розлити абрикосовий сироп по пляшках, щільно їх закупорити. Поставте пляшки в холодильник як мінімум на 2-3 тижні. Чим лікер довше буде настоюватися в холоді, тим він вийде смачніше.
Статті за темою "Абрикосовий лікер"
Оцініть, будь ласка статтю
