Як приготувати медовуху без горілки і дріжджів
Медовуха - це благородний напій, освіжаючий влітку і зігріває в холодні зимові вечори. Особливо гарний такий напій, якщо він приготовлений без дріжджів і горілки.
Вам знадобиться
- - 50 г меду;
- - 50 г родзинок;
- - 1 л дистильованої води.
Інструкція
1
Розчиніть мед у літрі води. Намагайтеся використовувати мед без гіркуватості, так як гіркуватий присмак може просто зіпсувати ніжний смак напою. У вас повинен вийти прозорий розчин з солодкуватим медовим присмаком.
2
Промийте ізюм в холодній воді. Обшпарювати родзинки окропом не слід. Додайте його в медовий розчин. Ізюм додасть медовуху особливий смак і допоможе поліпшити процес бродіння.
3
Банку з розчином меду не варто закривати герметично. Потрібно забезпечити напою приплив повітря, щоб процес бродіння йшов активніше. Можна просто прикрити банку блюдцем.
4
Залиште медовуху бродити на 2-3 доби. Якщо ж ви готуєте напій в холодну пору року, збільште цей термін до чотирьох діб.
5
Візьміть чисту воронку і покладіть в неї шматок марлі, складений в декілька шарів. Перелийте медовуху в чисту ємність, процідивши її через марлю в воронці.
6
Поставте напій настоюватися в льох або холодильник. Через два місяці медовуха буде повністю готова до вживання.
Корисна порада
Якщо вам сподобався приготований медовий напій, обов`язково залиште невелику частину для приготування наступний партії. Якщо ви будете готувати медовуху з додаванням справжнього напою, ви можете не додавати в неї родзинки, так як смак і аромат родзинок нового напою передасть зріла медовуха.
Статті за темою "Як приготувати медовуху без горілки і дріжджів"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
