Лимон традиційно вважається одним з найпотужніших антиоксидантів. І в цьому-то і криється головна проблема надмірного або неправильного вживання такого фрукта. Адже надто багато антиоксидантів - це небезпечно для організму.
Як потрібно готувати чай з лимоном
Для початку потрібно підготувати лимон. Обов`язково ретельно промийте його під проточною водою. Так як лимони здебільшого возять до Росії здалеку, їх шкірка може бути покрита тонким шаром захисного воску або інших речовин, які не кращим чином позначаються на стані здоров`я людини.
Можна навіть помити лимон спеціальною щіточкою з милом. Тільки в цьому випадку його необхідно добре промити від мила.
Після закінчення миття ошпарьте лимон окропом. Потім потріть цедру лимона і покладіть її в стакан. Додайте до неї цукор і все ретельно перемішайте. Потім налийте чай і покладіть часточку лимона. Експерти запевняють, що такий чай виходить більш насиченим і ароматним. Так подавати чай з лімоноі буде максимально правильно.
Якщо занадто насичений смак лимона вам не подобається, можете взяти шматочок цукру-рафінаду і потерти його про лимон так, щоб він наситився соком. Потім додайте його в чай. У вас вийде дуже ніжний і ароматний напій.
При приготуванні чаю з лимоном потрібно пам`ятати про те, що необхідно максимально зберегти знаходиться в фрукті вітамін С. Для цього його ні в якому разі не можна заливати окропом. Оптимальною температурою чаю з лимоном називають 50 градусів. Можна просто додати в теплий чай часточку лимона, і напій отримає легкий аромат цитрусових.
Пам`ятайте, що чай через лимона втрачає свій насичений колір. В результаті, чим більшу порцію лимона ви покладете в кружку, тим світліше напій у вас вийде.
Протипоказання до застосування
У питаннях вживання чаю з лимоном головне не переборщити. Адже, наприклад, надмірне споживання таких напоїв може призвести до проблем з нирками і печінкою внаслідок отруєння антиоксидантами. Ці речовини відрізняються підвищеною біологічною активністю і є досить токсичними для систем очищення людського організму. Рекомендована безпечна порція чаю з лимоном на добу - не більше 600 мл.
Обережними з таким напоєм потрібно бути тим людям, які страждають різними захворюваннями шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразку і т.д.). Кислий лимон дуже сильно дратує слизову шлунка і призводить до ще більшого погіршення ситуації. В цьому випадку можна пити на добу не більше 300 мл чаю з лимоном.
Також протипоказанням до вживання чаю з лимоном може служити алергія на цитрусові. Пов`язано це з тим, що надлишок потенційного алергену в вигляді вітаміну С може призвести навіть до розвитку анафілактичного шоку і т.д.
Крім того, слід пам`ятати, що лимон надає досить потужний вплив на зубну емаль, тому не варто ним зловживати, щоб не довелося часто лікувати зуби.
