Аромат базиліка різниться в залежності від сорту. Він може бути перцевим, гвоздиковим, коричн або лимонним. Сорт впливає і на колір базиліка - в основному колір цієї рослини зелений, але у опалового базиліка листя красивого фіолетового кольору.
користь базиліка
Базилік - це і прянощі, і лікарська рослина. Якщо ретельно підійти до опису його корисних властивостей, можна скласти невелику енциклопедію, але досить знати найважливіші з них, щоб включити цю зелень в раціон.
У листі базиліка містяться дубильні і мінеральні речовини. Базилік багатий вітамінами, рослинними жирами, простими цукрами, фітонцидами, каротином і ефірними маслами, що визначають аромат базиліка - тонкий, що запам`ятовується і ніжний.
Базилік можна використовувати в якості природного антибіотика, оскільки він володіє протигрибковим, дезинфікуючим і бактерицидну дію. Ця трава здавна використовувалася для лікування гастритів і колітів, коклюшу, головного болю, кишкових кольок, бронхіальної астми.
Крім того, базилік є антидепресантом, здатним рятувати від стану тривоги і нервозності. Він заспокоює нерви і знімає напругу.
Базилік може відновлювати імунітет, він перешкоджає розвитку інфекцій. Навіть стоматологи оцінили цю траву гідно, оскільки вона знищує величезну кількість бактерій в роті, дозволяючи забути про карієс, стоматиті, гінгівіті і зубному нальоті.
