Як оформити фруктову тарілку
Вам знадобиться
- - Блюда;
- - гострий ніж;
- - фрукти свіжі або консервовані;
- - желатин або суміш для приготування желе для торта;
- - лимонний сік;
- - цукрова пудра;
- - мелена кориця;
- - гілочки свіжої м`яти або меліси.
Інструкція
Якщо у вашому арсеналі домашнього начиння знайдеться багатоярусне Блюда - це в значній мірі полегшить ваше завдання. На нижньому ярусі можна розташувати досить великі фрукти, наприклад, апельсини, яблука і груші- на середньому - мандарини, сливи, фізаліс- а на самому верху - ніжні ягоди полуниці, виноград і т.п.
Діти будуть дуже раді "їстівним" тарілках з фруктами. Спечіть в електровафельниць солодкі вафлі, і поки вони гарячі і м`які, надайте їм форму чаші.
Яблука та груші поріжте часточками, очистіть від насіння і жорсткої серцевини.
Цитрусові, за винятком мандаринів, зазвичай нарізають тонкими скибочками разом з цедрою. Мандарини мають більш ніжну структуру, тому або їх подають цілком, або знімають шкірку і розбирають на часточки.
Банани очистіть від шкірки і поріжте на 3-4 частини або кружечками.
Персики, нектарини, абрикоси і сливи, як правило розрізають на 2-4 частини. Обов`язково видаліть кісточки.
Виноград слід розділити на маленькі пензлики. Великий виноград краще подавати, попередньо знявши, з гілки.
Фрукти, які під впливом повітря окислюються і темніють слід скропити лимонним соком. В першу чергу це відноситься до яблук, груш і бананів.
Щоб соковиті фрукти і ягоди не завітрились їх можна злегка змастити розчином желатину або спеціальним прозорим желе для тортів.
Прекрасним маскуючою і декорує ефектом володіють цукрова пудра і мелена кориця. Просто злегка припорошити фрукти і блюдо заграє по-новому.
Не забудьте про таких святкових атрибутів, як шпажки і міні вилочки, парасольки і навіть спеціальний настільний феєрверк.
