Що таке банан?
Банан - трав`яниста рослина з потужною кореневою системою, яка, незважаючи на значні розміри, не має твердого стовбура. У бананів є один м`який стебло, який обгорнутий безліччю прилеглих один до одного крупного листя. На ньому розвиваються квітки, а потім - м`ясисті плоди. Через таких особливостей ботаніки відносять плоди цього рослини не до фруктів, а до ягід.
Батьківщиною банана вважаються острова Малайського архіпелагу, а перші відомості про них відносять до XVII століття до нашої ери - недарма вони згадуються, як найдавніші культивовані рослини.
Щороку на стеблі дозріває лише один урожай, після чого старий стебло гине, а з кореневища виростає новий, на якому дозрівають плоди. Деякі види бананів можуть плодоносити таким чином протягом 100 років. Висота бананового стебла може варіюватися від 2 до 10 метрів, ось чому банани вважаються найбільшою травою.
Корисні властивості бананів
Банани відносять до одних з найбільш корисних продуктів харчування, що обумовлено їх хімічним складом і харчовою цінністю. У плодах міститься велика кількість вуглеводів, трохи білків і жирів. Вони багаті вітамінами групи В, вітамінами С і Е, необхідними для підтримки імунітету і тонусу шкіри. А що міститься в бананах нікотинова кислота сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі.
Енергетична цінність бананів - 90 ккал на 100 г.
Банани багаті фосфором і калієм, тому щоденне вживання 3 плодів здатне заповнити в організмі добову норму цих речовин. Завдяки такій кількості калію, необхідного для нормальної роботи серцевого м`яза, можна нормалізувати артеріальний тиск, знизити ризик розвитку інсульту та інфаркту. У бананах також міститься залізо, кальцій, магній і натрій.
Ці ягоди допомагають очищати судини від холестеринових бляшок, знижуючи ймовірність розвитку атеросклерозу. Банани також благотворно впливають на стан печінки, нирок і жовчовивідних шляхів, тому їх корисно включати в раціон тим, хто страждає набряками. Вживання м`якоті банана вважається хорошою профілактикою виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, а також гастриту. Однак під час загострення даних захворювань банани краще не їсти.
Ну і, звичайно, банани не дарма вважаються кращими в світі антидепресантами. Їх корисно вводити в раціон при поганому настрої, зневірі, депресії і навіть нервових розладах.
