1. Насипте квасоля на тарілку, переберіть її.
2. Покладіть квасоля в друшляк і ретельно промийте теплою водою.
3. Помістіть квасоля у велику каструлю. Додайте води, щоб вона повністю покривала квасоля.
4. На середньому вогні доведіть квасоля до повного кипіння, потім вимкніть.
5. Дайте квасолі постояти у воді годину.
6. Злийте воду з каструлі.
