Як тримати китайські палички
Вперше їх почали використовувати під час їжі китайці, які жили ще до нашої ери. Сьогодні в Китаї, Японії, Кореї, В`єтнамі та Таїланді дві невеликі тонкі палички з дерева, металу або пластику - синонім європейським ложок, вилок і ножів. Втім, нинішнє переможний хід по світу азіатської кухні - вже навіть не привід, а обов`язкова умова навчитися їсти за допомогою паличок всім без винятку. Уже можете підхоплювати паличками суші? Тоді - спробуйте є ними ж страви з локшини або рису.
Підберіть свій рецепт
1
Спочатку потрібно запам`ятати наступне. Палички потрібно тримати в правій руці. При цьому руку ні в якому разі не потрібно напружувати. Вона повинна бути рухливою в зап`ясті. Рухи повинні бути легкими, плавними.
2
Беремо в руки одночасно обидві палички. Кисть руки - расслабленна. Мізинець і безіменний палець притиснуті один до одного. Середній і вказівний палець - трохи витягнуті вперед.
3
Нижня паличка повинна лягти в улоговинку між великим пальцем і пензлем руки. Нижній тонкий кінець палички повинен упиратися в безіменний палець.
4
Верхня паличка повинна упиратися в подушечку вказівного пальця, третю фалангу середнього пальця. Зверху вона повинна дотримуватися подушечкою великого пальця.
5
Під час їжі рухомий повинна бути тільки верхня паличка. Нижня - завжди фіксована.
Зверніть увагу
Китайці впевнені, що палички для їжі розвивають дрібну моторику, тому користуватися ними китайці вчать дітей з однорічного віку.
Корисна порада
Щоб правильно управляти паличками, можна потренуватися захоплювати ними горошини або кукурудзяні зерна.
Паличками не можна протикати їду, водити ними туди-сюди по тарілці, облизувати, класти поперек тарілки, передавати з їх допомогою їжу іншій людині.
Чи не "зависає" з паличками над їжею: спочатку виберіть сподобався шматочок, націльтеся на нього і тільки потім спритно обхопіть його паличками.
Закінчивши їсти, покладіть палички не збоку, а прямо перед тарілкою.
Паличками не можна протикати їду, водити ними туди-сюди по тарілці, облизувати, класти поперек тарілки, передавати з їх допомогою їжу іншій людині.
Чи не "зависає" з паличками над їжею: спочатку виберіть сподобався шматочок, націльтеся на нього і тільки потім спритно обхопіть його паличками.
Закінчивши їсти, покладіть палички не збоку, а прямо перед тарілкою.
пов`язана стаття
Як є японськими паличками для їжі
Статті за темою "Як тримати китайські палички"
Оцініть, будь ласка статтю