Томатний суп-пюре по-турецьки
Томатний суп-пюре по-турецьки виходить дуже легким, смачним і ситним. У приготуванні дуже простий. І не займає багато часу. Такий супчик припаде до душі кожному.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 зубчик часнику
- - 1 ріпчаста цибуля
- - 1-2 ст. л. оливкового масла
- - 500 мл курячого бульйону
- - 250 мл томатний сік
- - 200 г томату
- - 0,5 пучка петрушки
- - твердий сир
- - сіль, перець за смаком
Інструкція
1
Налийте в каструлю 1-2 ст. л. оливкового масла.
2
Зубчик часнику дрібно наріжте, посмажте на оливковій олії, дістаньте і викиньте часник, так як він вже дав смак оливковій олії.
3
Обсмажте порубаний лук до прозорості.
4
Додайте в каструлю очищені і дрібно нарізані томати, петрушку, томатний сік і бульйон курячий.
5
Посоліть, поперчіть за смаком і після закипання варіть ще 25-30 хвилин на слабкому вогні.
6
Потім доведіть суп до пюреобразного стану блендером і поставте на вогонь, доведіть до кипіння.
7
Подайте суп прикрашеним твердим сиром. Якщо хочете, можете ще прикрасити м`ятою. І не забудьте покласти кілька сухариків.
Статті за темою "Томатний суп-пюре по-турецьки"
Оцініть, будь ласка статтю
